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      海带炖排骨汤的做法

      海带结萝卜排骨汤
      制作
      1、将排骨切块洗净,用沸水焯一下;
      2、海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;
      3、葱切段、姜切片;
      4、锅内放水,下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。
      特点:汤鲜味美、软香可口。
      贴士
      1、排骨要新鲜,最好用温水泡洗一下
      2、炖时要先旺火,再小火。
      3、海带一定要预先浸泡,并且洗干净,不然会非常咸,而且牙碜!
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