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      黄花菜汤的做法

      鱼头黄花菜汤
      原料:鲜黄花菜60克(干品20克) 食盐适量
      做法
      一、锅烧开水
      二、新鲜黄花菜在开水里浸泡3-5分钟,直到少许花蕾开花为止。
      三、捞出新鲜黄花菜,沥干水分
      四、少许油,焯过的新鲜黄花菜略炒,加盐,加水成汤。
      用法:吃菜喝汤,每日2次。
      功效:清热,消肿,利尿养血平肝。适用于流行性腮腺炎
      适应症:尿路感染之小便短赤、腰酸。
      备注:新鲜黄花菜含有秋水仙碱,如果直接食用,容易导致腹泻。必须开水焯几分钟再倒掉开水。
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