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      酒酿圆子的做法

      什锦酒酿圆子
      酒酿圆子是无锡具有百年历史的小吃。以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。
      材料:汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。
      做法
      1 将鸡蛋打散,枸杞、冰糖备用
      2 锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子
      3 等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清
      4 最后放入枸杞、冰糖即可
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