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      菠菜别只会炒着吃了,加上3只鸡蛋

      字体:2020-08-16    煲汤食谱大全
       在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:菠菜2棵,蛋3只,食盐1茶匙,温水大半碗
       
       
       
       
       
      第一步:将菠菜清洗干净,去掉根部,再起锅加水煮沸,水开之后,放入1小勺的食油,然后将菠菜放入锅中焯水,菠菜烫软断生后,放入榨汁机,然后加入半碗温水,再启动榨汁机,将菠菜榨成菠菜汁,然后用蜜筛过滤出来,在菠菜汁里面加入1茶匙食盐,搅拌均匀备用。
       
       
       
       
       
      第二步:准备一个汤碗,打入3只鸡蛋,然后用筷子打散成鸡蛋液,再将菠菜汁倒入汤碗,跟鸡蛋液搅拌混合均匀,然后用耐高温保鲜膜包起来,防止水蒸气的滴入,再用竹签在保鲜膜上戳些小孔,方便透气。
       
       
       
       
       
      第三步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有菠菜鸡蛋液的汤碗,放入锅中,盖上锅盖,大火蒸12分钟,将鸡蛋液蒸成鸡蛋羹。
       
       
       
       
       
      第四步:蒸约12分钟之后,鸡蛋也凝固成型,就可以出锅了,撕掉保鲜膜,在鸡蛋羹上面,用小刀划上田字格,就可以开吃了。
       
       
       
       
       
      这样一道做法简单,营养又美味的【菠菜鸡蛋羹】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!
       

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