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      丸子汤的做法

      秀珍菇丸子汤
      猪肉丸子汤
      主料:猪肉(肥瘦)200克
      辅料:木耳(水发)20克,黄瓜50克,番茄75克
      调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克
      猪肉丸子汤的特色:色泽美观,汤鲜肉糯。教您猪肉丸子汤怎么做,如何做猪肉丸子汤
      1. 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
      2. 黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
      3. 把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
      4. 盛入汤碗内,淋上香油即成。
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